02.07.2014

Ново-Валаамский монастырь запускает самое крупное в Финляндии производство виски

Ново-Валаамский монастырь в Хейнявеси этой осенью запустит самое крупное в Финляндии производство виски.

Ново-Валаамский монастырь запускает самое крупное в Финляндии производство виски

Перегонный цех будет находиться в монастыре, а разлив по бутылкам и хранение напитка будут выполнять на винном заводе «Херманни» - старейшем в стране.

Ежегодный объем производства составит 120 тыс. литров. Но в продажу виски поступит только через несколько лет. Предполагается, что на прилавках финских алкогольных магазинов он появится весной 2018 года. «Объем производства будет настолько большим, что мы сразу же начнем пытаться отправлять виски на экспорт», - отметил директор по развитию производства «Херманни» Тимо Кеттунен.

Он добавил, что даже исторически - примерно до конца XVI века - монахи в Европе обладали монополией на изготовление виски.

В настоящее время производство этого напитка в Финляндии невелико: те, кто этим занимается, в основном используют изготовленные объемы в собственных ресторанах.

Источники:

1. blagovest-info.ru