http://knigakulinara.ru Кулинария - сайт о приготовлении пищи из самых разнообразных продуктов. Энциклопедия, книги и статьи по кулинарии.

• Книги по кулинарии Интересные материалы и для начинающие хозяйки, и для профессионального повара.
• Кулинарная энциклопедия В наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию.

http://konservirovanie.su Технология переработки и консервирование плодов и овощей - цифровая тематическая библиотека.

• Книги по консервированию и технологии переработки
• Технология переработки плодов и ягод В учебном пособии рассказано о плодово-ягодном сырье, способах его доставки, приемки и хранения. Описаны процессы производства соков, компотов, консервов. Даны технология сушки плодов и основы организации технохимического контроля.
• Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях В книге приводятся краткие данные о питательной ценности ягод, плодов и овощей; некоторые сведения из технологии консервирования; основные правила, приемы, рецептуры и способы консервирования ягод, плодов и овощей в домашних условиях.
• Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей В сборнике приводятся показатели качества свежих и переработанных плодов и овощей.

http://gribochek.su Грибы и грибная кухня - книги о сборе грибов и их приготовлении.

• Книги о грибах по тематикам.
• Съедобные и ядовитые грибы
• Грибы для вашего стола Как разобраться в съедобных и ядовитых грибах, календарь грибника, питательные ценности грибов. Способы сушки, соления, маринования, консервирования грибов.
• Всё о грибах Даны различные справочные сведения, знакомящие читателя с историей и современными достижениями науки о грибах - микологии. Рассмотрены вопросы о месте грибов в живой природе, классификация, строение и распространение грибов.

http://uyut-v-dome.ru Уют в доме - цифровая тематическая библиотека по домоводству.

• Книги по домоводству
• Статьи о создании уюта в доме